Legen Siwalan 165
Legen adalah air nira dalam bahasa Jawa.
Air nira adalah air yang diambil dari bakal buah pohon bangsa palmae. Diantaranya : kelapa, aren (kolang-kaling), dan lontar (siwalan)
Jadi, legen siwalan adalah air nira dari pohon lontar.
Legen ini ketika baru diambil dari pohon, mempunyai rasa yang manis . Tapi rasa manis legen ini hanya bisa bertahan 4 sampai 5 jam. Setelah itu, legen akan mengalami fermentasi yang akan merubahnya menjadi tuak dan cuka.
Air nira yg belum menjadi tuak ini diproses menjadi bahan baku legen yang akan dibawa ke luar kota.
Legen Siwalan 165 adalah komposisi dari 30% air nira , air murni , dan gula. Dikemas oleh Legen Lontar 165 untuk dipasarkan di areal Jabodetabek.
Air nira adalah air yang diambil dari bakal buah pohon bangsa palmae. Diantaranya : kelapa, aren (kolang-kaling), dan lontar (siwalan)
Jadi, legen siwalan adalah air nira dari pohon lontar.
Legen ini ketika baru diambil dari pohon, mempunyai rasa yang manis . Tapi rasa manis legen ini hanya bisa bertahan 4 sampai 5 jam. Setelah itu, legen akan mengalami fermentasi yang akan merubahnya menjadi tuak dan cuka.
Air nira yg belum menjadi tuak ini diproses menjadi bahan baku legen yang akan dibawa ke luar kota.
Legen Siwalan 165 adalah komposisi dari 30% air nira , air murni , dan gula. Dikemas oleh Legen Lontar 165 untuk dipasarkan di areal Jabodetabek.
Komentar
Posting Komentar